칵테일 바 2013 년 감세이가 문을 열었을 때, 그 전까지는 주로 음식 현장에 국한되었던 실천 분야에 초 지역주의가 도입되었습니다. Gamsei에서 칵테일 재료는 지역 농부들에 의해 야생으로 가공되거나 재배됩니다. 바 인테리어는이 철학의 분명한 연속입니다. 칵테일과 마찬가지로 Buero Wagner는 모든 재료를 현지에서 조달했으며 현지 제조업체와 긴밀히 협력하여 맞춤형 솔루션을 제작했습니다. Gamsei는 칵테일을 마시는 이벤트를 새로운 경험으로 바꾸는 완전히 통합 된 개념입니다.