레스토랑 이 프로젝트는 상하이에 위치하고 있다. 레스토랑은 히말라야 암염으로 제작된 드라이 에이징룸, 개방형 식자재 보관 공간, 그리고 전문 와인 셀러를 갖추어 식재료를 직관적으로 관찰하고 선택할 수 있도록 했다. 또한 오픈 키친을 통해 고객들은 다양한 조리 기법의 시연을 감상할 수 있으며, 이는 상호 신뢰의 건강한 분위기를 조성하고 사람들의 감성과 공간의 스타일이 충분히 표현되는 다기능 다이닝 공간을 구현한다.
프로젝트 이름 : Hik 9, 디자이너 이름 : Jeffrey Zee, 고객의 이름 : Jeffrey Zee.
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