디자인 매거진
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받침대형 서빙 테이블

Guinguet

받침대형 서빙 테이블 갱게(Guinguet)는 레스토랑의 식탁 옆에서 사용하도록 디자인된 받침대형 서빙 테이블이다. 이 테이블은 손님 앞에서 음식을 준비하고 플레이팅하는 작업을 뒷받침한다. 앞쪽 다리를 굽힌 구조 덕분에 상판이 식탁 위까지 뻗어 나갈 수 있어, 원형 테이블의 경우에도 두 테이블 사이에 틈이 남지 않는다. 상판은 이러한 돌출 형태를 따르며, 그 결과로 만들어진 형상은 동물을 연상시키는 인상을 자아낸다. 서빙 높이는 서서 하는 작업에 적합하다. 갱게는 오크 원목으로 제작되었으며, 전통 기법과 디지털 도구를 결합해 만들어졌다. 선반 아래에는 서랍이 배치되어 있고, 너도밤나무 도마를 추가할 수 있다.

프로젝트 이름 : Guinguet, 디자이너 이름 : Patrick Sarran, 고객의 이름 : Quiso Sarl.

Guinguet 받침대형 서빙 테이블

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