소형 MAP 기술 장치 네뷸라 프로젝트는 식품 보존을 위한 소형화된 변성 대기 포장(MAP) 기술 시스템을 통합한 장치입니다. 이는 사에스의 첫 번째 산업 디자인 프로젝트로, 회사 내에서 디자인 주도 혁신 방법론을 구현하고 실험실 워크플로우에서의 적용 가능성을 탐구하는 것을 목표로 합니다. 2019년에 약 9억 3천만 톤의 식품이 낭비된 것으로 추정되며, 이 중 약 60%는 가정에서 소비자들에 의해 폐기되었습니다. 네뷸라는 첨단 기술을 활용하여 개인들이 음식물 쓰레기를 줄일 수 있도록 지원함으로써 이러한 과제를 해결하고자 합니다.
프로젝트 이름 : Project Nebula, 디자이너 이름 : Marco Filippo Batavia, 고객의 이름 : SAES.
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