호텔 디자인의 주요 테마는 삿포로 개척의 선구자였던 프런티어 정신, 그리고 맥주 양조에서 핵심적인 존재이자 개척자들의 사업 중 하나였던 양조 장인(브루마스터)이다. 이 둘을 디자인의 이야기 속 등장인물로 설정하여, 당시의 열정과 활기, 그리고 일본과 서양, 과거와 미래가 뒤섞인 근대화의 예술적 혼돈이 은은하게 감도는 분위기를 자아냈다. 이 디자인은 삿포로의 과거와 미래를 잇는 새로운 거점이 되어 지역의 한층 더 나은 발전에 기여하는 것을 목표로 한다.

프로젝트 이름 : Sosei M Gallery Sapporo, 디자이너 이름 : DESIGN STUDIO CROW CO., LTD, 고객의 이름 : Accor S.A.　.