소매 매장 재패니즈 테이스트(Japanese Taste)는 일본 교토역에 위치한 소매 매장이다. 이 매장은 일본 전역의 장인, 농부, 생산자가 만든 공예품, 식품, 사케, 화장품, 생활용품을 선보인다. 인테리어는 장식적 모티프 대신 공간, 빛, 그림자, 절제를 활용한 일본적 미니멀리즘을 따른다. 검은 톤의 외관이 목재와 석재, 부드러운 빛으로 이루어진 따뜻한 내부를 감싼다. 중앙의 큰 테이블은 진열대이자 무대의 역할을 하며, 수직 격자 요소가 공간에 깊이를 더한다. 이 디자인은 이동의 장소를 문화적 만남의 장소로 전환한다.

프로젝트 이름 : Japanese Taste, 디자이너 이름 : SHUNSUKE OHE, 고객의 이름 : Shunsuke Ohe.