레스토랑 인테리어 디자인 Beyond The Flow는 대만 타이중에 위치한 야키니쿠 레스토랑의 인테리어 디자인이다. 이 프로젝트는 총면적 280제곱미터의 두 개 층으로 구성되며, 1층에는 48석의 좌석이 마련되어 있다. 아치형 통로와 곳곳에 배치된 기하학적 개구부가 각 공간을 연결하여, 견고한 벽 없이도 빛과 향이 자연스럽게 흐르도록 한다. 실내 벽면은 규조토와 볏짚을 배합한 천연 라테라이트로 마감되어 냄새를 흡수하고 습도를 조절한다. 숨겨진 하향식 배기 시스템이 연기를 제거하므로 천장에 별도의 배기 설비를 설치할 필요가 없다.