일본 커틀릿 레스토랑 중국 최초의 플래그십 레스토랑 '사보텐'이라는 일식 커틀릿 체인점입니다. 일본 문화를 외국에서 쉽게 받아들이 기 위해서는 전통의 변형과 좋은 현지화가 필수적입니다. 여기서 레스토랑 체인의 미래 비전을보고 중국은 물론 해외로 진출 할 때 유용한 매뉴얼이 될 디자인을 만들었습니다. 그리고 우리의 도전 중 하나는 외국인이 선호하는“일본 이미지”에 대한 올바른 이해를 파악하는 것이 었습니다. 우리는 주로“전통적인 일본”에 집중했습니다. 우리는 그것을 통합하는 방법에 노력을 기울였습니다.

프로젝트 이름 : Saboten Beijing the 1st, 디자이너 이름 : Aiji Inoue, 고객의 이름 : Saboten.